日記

お酉様

11月11日、一の酉。1並びで良いことあるかな。
ってことで、今年も八王子駅北口の市守・大鳥神社の酉の市に行って来ました。
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をさすほどではなかったけど、天気があまり良くないのもあってか、
境内は思ったほどは混んではなくて。

でも、露店もたくさん出ているの、人出は結構ありましたね。
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2年前のブログでも、同じようなアングルで撮った写真を載せてましたが、
出ている露店もほとんど同じ並びで。

今までの熊手は納めてきて、
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今年も現状維持かな。 ってことで、同じサイズのもので。
店名の札は新しいくしてくれましたが。
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来年は、ワンランク上の物に出来るように頑張りたいですね。

今年は二の酉までですが、二の酉は23日の勤労感謝の日の祝日になるんで、
結構な賑わいになるかと思いますが、お近くの酉の市に
お時間あれば行かれてみてはいかがでしょう。

コピ・ルアック 100%

パイセンがインドネシヤ土産で 頂いたものを持ってきてくれました。

コピ・ルアック 100%

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ちょっと値段を調べてみたら、現地で買っても4,000円~5,000円(100g)のようで、
やはり高価なものですね。

う〇ちコーヒーなんて、言われてたりしますが
普通に木から収穫するのとは違うので、収穫量も限られて、
希少性もあっての価格かとは思いますが。

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外の缶が大きくて、中身は半分もないくらいですが、
証明書のようなカードも入っていて、本物みたいですね。

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ガス抜きバルブの付いた袋に入っていたので、真空パックではなかったですが、
ハンドドリップで淹れてみましたが、粉も膨らんだので、
焙煎してからひと月は経ってはない感じですね。
なので、以前に頂いたブレンドのコピ・ルアックとは違って、
味も香りも段違いに良かったですね。

でも、一度味わえば良いかな。 って、感じではありますが・・・
さすがに、この値段では、よほどのことがない限り、自分では買わないなぁ。

国内で豆を買うにしろ、喫茶店のようなところで飲むにしろ、
いくらなものかは、わからないですが、
機会があれば、 一度お試してみてはどうでしょう。

酉の市

昨日(17日)は二の酉ということで、店も定休日だったので、
八王子駅北口の市守・大鳥神社の酉の市に行って来ました。
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今まで飾っていた熊手を納めてきて、
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新しい熊手にしてきました。
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現状維持ということで、昨年と同じもので。
次は、ワンランク上の物に出来るようにしたいですね。

今年は、5日に一の酉が行われて、昨日(17日)が二の酉で、
29日(日)の三の酉と、もう一度あるので、
お時間あれば行かれてみてはいかがでしょう。

ストリートビュー

ストリートビューが更新されてた

あの頃は! Part.1

5月ですね まさに五月晴れ 
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早いもので、今月24日で開店一周年。
開店前にはブログとかもやっていなかったので、
その頃の写真を、何回かに分けて紹介したいと思います。

以前の外観。
看板のベースもあって、ちょっと経費削減に。
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昨年、2月頭に契約して、改装を始めようかとした矢先に、
連続して大雪にやられて、雪かき三昧で、
しばらく手を付けられずで。
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雪かきも落ち着いて、ようやく内装工事に。
これまた経費削減で、特別な工事が必要なこと以外は、
父親や、知人の電気工事などが出来る人に手伝ってもらって、D.I.Yで!
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まずは、メインの焙煎台まわりの作業を。
立っての作業が多いので、板張りの方が、足が楽だということで、
作業場所となる2畳分のスペースだけにフローリングを。
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数日後、中古で見つけたレンジフードが到着。サイズもほぼ希望通りで。
新品で作ったら結構したかと思うけど、これまた経費削減で。
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翌日、土台を組んで設置。
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まだまだ、完成にはほど遠いですが、今日はここまでで。

Info
自家焙煎珈琲豆専門店
Bee Coffee (ビー コーヒー)

高品質のコーヒー生豆をお好みに合わせて、ご注文後に焙煎いたします。
詳しくは、店舗ホームページへ

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